Ingredientes
6 Porciones
3 zanahorias
2 papas
1/2 tazas de chícharo, cocido
3 cucharadas de cebolla, finamente picada
1/2 tazas de mayonesa
2 cucharadas de perejil, finamente picado
al gusto de sal y pimienta
Preparación
En una tabla corta las zanahorias y las papas en cubitos pequeños.
En una ollita con agua a fuego medio cocina por 10 min las zanahorias, escurre, enfría y reserva.
En una ollita con agua a fuego medio cocina por 20 min las papas, escurre, enfría y reserva.
En un bowl mezcla los vegetales cocidos, la cebolla, la mayonesa, el perejil y sazona.
