GUMOSA, el primer
supermercado de RA
En la década de los 70´s, la visión de don Tomás Gutiérrez Morales lo llevó a unirse junto a su hermano, Roberto, y crear la cadena comercial Gutiérrez Morales Sociedad Anónima.
GUMOSA fue el primer supermercado de Ramos Arizpe y, a lo largo de 42 años, ha sido parte del crecimiento económico y habitacional de esta ciudad.
Platicamos con Tomás Gutiérrez Merino, hijo del fundador, quien ahora tiene a su cargo las riendas de las tres sucursales que conforman este tradicional negocio.
¿Cómo surge Gumosa?
Gumosa surge de una idea de mi papá (don Tomás Gutiérrez Morales) quien es licenciado en Economía del Tec de Monterrey y un trabajo escolar era crear un consorcio de supermercados, y bodegas al mayoreo.
Mi abuelo toda la vida fue comerciante, vendía chiles y tomates de Paredón y los traía al Mercado de Abastos de Saltillo. Entonces ellos empiezan en Saltillo, en la calle de Victoria, con la “Frutería La Victoria”, de ahí se pasan al Mercado de Abastos y ahí se crea GUMOSA con una sociedad entre dos hermanos: Roberto y Tomás Gutiérrez Morales Sociedad Anónima.
Con el tiempo el proyecto se va haciendo más grande y deciden dividirse el negocio y mi padre es quien queda a cargo de las tiendas GUMOSA. Por diferentes circunstancias nos quedamos con tres sucursales: una aquí en Ramos, y otras dos en Saltillo.
Aquí en Ramos Arizpe había muchas tiendas de mostrador, pero nosotros fuimos el primer establecimiento de tipo supermercado.
En 1979 se inauguró este negocio, desde entonces hemos estado aquí en la calle Morelos.
Mi padre estuvo activo hasta el año 2000, luego decide retirarse y ahorita esta al frente de otros negocios. A mi me tocó estudiar y trabajar para ir aprendiendo y, ahorita, somos mi familia y yo los que estamos a cargo de GUMOSA bajo la supervisión de mi padre, con sus estirones de orejas. Seguimos en el área de supermercados, pero tenemos otras cosas que complementan el servicio.
¿Se prepara ahora a la tercera generación al frente?
Así es. En mi caso somos tres hijos, mis dos hermanas dedicaron su vida a otras actividades de servicio y a la familia, y en mi caso me tocó prepararme para este trabajo. Ahora con mis dos hijos estoy formándolos para ver si siguen con el gusto de este negocio, y puedan sacarlo adelante.
¿Creciste entre los abarrotes y el aprender a comprar y vender?
Desde que tengo uso de razón me llevaban al Mercado de Abastos, y ya más grande como a los diez años venía aquí a la tienda de Ramos y me ponía a empacar, era lo que hacía en las tardes como para entretenerme, pero así fue como le fui tomando gusto y cariño a la tienda.
¿Qué te ha tocado ver y aprender a lo largo de estos años?
El que tiene tienda, que la atienda. Y el estar en un negocio te obliga a entrarle a todo: saberle a una sierra para cortar en la carnicería, o tienes que bajar cosas de un camión; yo me iba a las tres de la mañana a Monterrey a traer la fruta. Son cosas que te van forjando y que se quedan marcadas para toda la vida.
Aquí el interés es cuidar el legado que nos dejaron y el negocio de uno. Aquí no es como en una empresa en el que las ganancias son del dueño, aquí uno es el dueño y quien tiene que cuidar desde los centavos hasta los pesos.
¿Cómo sobrevivieron la llegada de las grandes cadenas de supermercados?
Fue un momento muy fuerte. Nosotros teníamos diez sucursales, y rumbo a finales de los noventas hubo un “boom” de autoservicios como Soriana, Gigante, Aurrerá, De las Fuentes, Carrefour, Walmart. Lo que hacían era quebrar mucho los precios.
Un tomate que costaba diez pesos, lo ponían a cinco pesos; el precio del aceite de 20 pesos, lo ponían a diez pesos para que entrara la gente porque en ese momento todavía no estábamos acostumbrados a entrar a ese tipo de supermercados, la gente iba mucho a las tienditas de barrio.
Empezaron a pelearse y a los pequeños comercios nos llevó de encuentro. Haciendo estrategias logramos sobrevivir y creo que ahora definimos un poco más las estrategias, empezamos a cambiarlas un poquito, y nos ha dado resultado.
Les toca ver el crecimiento de Ramos Arizpe que se da con la llegada de varias empresas.
Fuimos el primer supermercado de Ramos Arizpe, de hecho, nosotros trajimos los carritos. Cuando llegamos fue con un pedido de carritos del super para esta tienda, y eso te hace parte de la historia. Vimos pasar a muchos alcaldes, en las inauguraciones de las tiendas asistían los mismos alcaldes y eso también nos incluye en muchas historias.
¿Qué momento recuerdas como uno de los difíciles?
La crisis del `94 con todos aquellos sucesos en tiempos de Carlos Salinas de Gortari.
Los negocios de este tipo vivimos con base a créditos con proveedores, bancos, y diferentes personas. Fue un momento muy difícil, mi papá en ese entonces decide comprar la parte del negocio que tenía en sociedad para dejarla a nuestra familia. Se solicitan créditos para entrar con todo, compramos vehículos, camiones, hicimos remodelaciones y nos pega muy duro la devaluación. Tuvimos que pagar intereses muy altos, pero logramos sobrevivir. Muy golpeados, pero sobrevivimos.
¿Cuáles son las experiencias satisfactorias?
El interés por brindar la mejor atención: al cliente, lo que pida. El cliente es primero.
Si yo estoy en mi casa y veo a mis vecinos que son clientes, ellos son primero; igual aquí en el negocio. Si no tengo un producto lo anoto para buscarlo y traérselo lo antes posible.
¿Cómo han vivido la pandemia?
Fue un golpe muy duro, porque uno cuando sale a hacer la despensa es un paseo en el que llevas al esposo, la esposa, la mamá, la abuelita o los niños, y ahora es solo una persona la que podía ingresar a comprar; fue muy difícil decirle a la gente que no podía pasar, muchos enojados porque se tenían que quedar afuera del negocio, aunque terminaron entendiendo que así tiene que ser.
Nos obligó a reinventarnos: empezamos con las entregas a domicilio, al principio no confiábamos mucho, pero tuvimos buen resultado. Tenemos el servicio de pedido por teléfono y ya solo pasan a recogerlo, o algunos restaurancitos de aquí del centro vienen y hacen su pedido para que nosotros se los llevemos.
Con 42 años de servicio ¿qué viene para GUMOSA?
Hay que cambiar muchas cosas, acoplarnos a los nuevos tiempos. Es un momento difícil para los negocios porque la mano de obra aquí en Ramos Arizpe es muy competitiva, tanto en la industria automotriz y otros rubros en el que hay mucho movimiento, entonces, estamos pensando abrir otra sucursal. Estamos viendo cómo avanza el tema de la pandemia para hacer las nuevas planeaciones.
¿Qué le dirías a la gente que ha sido su clientela todos estos años?
Que estamos muy agradecidos y seguimos luchando por ser el número 1 en precios. A veces pudiéramos enfrentarnos a la situación de no contar con amplias instalaciones, pero la prioridad es brindarles los precios más bajos del mercado. Nuestro orgullo es que la gente que los atiende es de Ramos Arizpe, y el dinero que se genera aquí se queda también en nuestra ciudad.
¿Cuál es una de las mayores enseñanzas de tu padre?
El ser honesto y tener cariño por los negocios, y por lo que hace uno. Y eso es lo que quiero inculcarles a mis hijos, ser honesto y tener amor en cada cosa que hacemos.
