ZARAGOZA, COAHUILA.- Como es ya costumbre, la Presidencia Municipal de Zaragoza anunció el concurso de Fritada y Pan de Maíz para celebrar el 5 de Mayo, aniversario de la Batalla de Puebla, una vez más en la Plaza Principal Melchor Ocampo, desde 12 del medio día hasta las 3 de la tarde, con la premiación a los tres primeros lugares de cada categoría.
De acuerdo a la convocatoria que ya circula, el registro de los participantes es individual o en grupos de 5 personas.
Los cabritos deberán llevarlos ya sacrificados y cocinarlos desde cero.
Cada equipo instalará su puesto para la preparación de la fritada o el pan de maíz.
Se calificará el sabor, cocimiento y preparación tradicional de la fritada.
El pan de maíz deberá de ser preparado en acero a las brazas.
Los participantes podrán vender la fritada al finalizar el concurso.
En el concurso de fritada el primer lugar se llevará 4 mil pesos, el segundo 3 mil pesos y el tercero 2 mil.
La premiación para el pan de maíz es de mil pesos para el primer lugar, para el segundo 750 pesos y para el tercero 500 pesos.
Las personas que deseen participar pueden comunicarse al teléfono 862 62 60061 para mayor información.
