La cebolla es uno de los ingredientes principales en la gastronomía mexicana, además de darle sabor también nos otorga distintos beneficios, ya que es una fuente de vitaminas y minerales que ayudan a la salud respiratorias así como al sistema circulatorio, y por si fuera poco, son un arma natural contra el envejecimiento. Así que tienes razones de sobra para consumirlas y una forma de economizar es plantar cebolla fácilmente en casa.
¿Cómo plantar cebollas sin semillas?
Plantar cebollas en casa es muy fácil, ademas de que se necesitan muy pocos materiales: una maceta larga, con mínimo 15 centímetros de profundidad con agujeros de drenaje al fondo, cebollas y tierra o sustrato para macetas. Una vez los tengamos, plantaremos las cebollas de la siguiente manera:
- Comenzaremos por colocar la tierra o sustrato en la maceta.
- Cortaremos la base de la cebolla, de 2 a 3 centimetros.
- Los recortes hechos los colocaremos dentro de la maceta de madera horizontal.
- Cubriremos las cebollas plantadas con 5 centímetros de tierra y regaremos.
Recuerda colocar la maceta en donde reciba sol durante 7 u 8 horas. Pasado un mes habrán crecido los brotes cerca de 20 centímetros, este será el momento de transplantarlos. Estos brotes deben tener un color verde en la parte superior y blanco en la parte cerca de la raíz, siguiendo estos pasos:
- Antes de replantar los brotes, quita la tierra que les haya quedado con cuidado de no arrancar las raíces.
- Al colocarlos en la maceta, deja un espacio entre ellos mínimo de 8 centímetros.
¿Cómo plantar cebollas con semilla?
Plantar cebollas con ayuda de un semillero es muy común, pues la cebolla admite el trasplante, por lo que sembrar desde la semilla ayudará a una germinación abundante. Para este método deberás preparar tu propio sustrato de la siguiente manera:
- Mezcla turba con humus de lombriz.
- Enriquece con permita y vermiculita.
Ahora, estos son los pasos a seguir para llevar a cabo el método del semillero:
- Mezcla las semillas de la cebolla con fibra de coco.
- Sobre el sustrato de preparado vierte la mezcla de fibra.
- Riega cada que notes el sustrato seco.
Recuerda que debe haber un drenaje adecuado en el semillero y en una semana aproximadamente comenzarás a ver el germinado de la semillas.
¿Cuándo es el mejor momento para cosechar cebollas?
Cuando los vértices de las hojas comienzan a verse amarillos será el momento de romper sus tallos, los dejaremos en la misma tierra para provocar que empiece la maduración de la cebolla. Una vez pasemos este paso, levantaremos un poco las cebollas sin desenterrarlas para comenzar el proceso de secado del bulbo.
Dias después de haber roto los cuellos de las plantas y haber levantado los bulbos, desenterraremos las cebollas y las dejaremos secar al sol por dos semanas. Después de este tiempo, recogemos las cebollas, las amarramos y es momento de guardarlas en un lugar fresco para permitir que sequen por completo, así tendrás unas ricas cebollas en casa.
Consejos para cuidar tu cultivo de cebollas
- Necesita de suelos ricos en materia orgánica y de textura suelta.
- Coloca en una zona donde reciba gran cantidad de luz solar.
- Esta planta requiere de poca agua, así que deberas tener mucho cuidado con el exceso de riego ya que puede crear demasiada humedad y pudrir el bulbo.
- Retira las malas hierbas.
- Si las cebollas florecen, despunta el tallo florar para evitar que los bulbos se enreden.
- Recuerda que el mejor momento para comenzar a plantar tus cebollas en casa es a finales del otoño, así a finales del invierno y principios de la primavera las cebollas serán plantones listos para transplantarlos al exterior, ya que la temporada fría haya pasado.
