Wendy Riojas
La Cámara Nacional de la Industria de la Transformación en coordinación con la Presidencia Municipal de Monclova y la empresa TECSDIN invitan al Food Truck Festival que se llevará a cabo el 28 y 29 de abril en las instalaciones del Museo Coahuila y Texas.
En el Food Truck Festival, que tendrá una duración de 2 días, ofrecerán importantes foros, exposiciones, proveedores, exposición de fabricantes, venta de comida, música y entretenimiento, para que asistan todos los fabricantes de Food Tráiler de la región y público en general.
Así lo informó Alejandro Loya Galaz, Presidente de Canacintra Monclova, al manifestar que la idea es mantener la economía y la actividad manufacturera de los Food Trucks en la región y a su vez dar a conocer los productos tanto en Estados Unidos como en México.
También mencionó que buscan capacitar, certificar y formalizar a las empresas que se dedican a esta industria en la región, ya que, recientemente los fabricantes de trailers enfrentaron el cierre de la frontera por una serie de requisitos que habría que cumplir.
El empresario, señaló: “La idea es ayudar a los talleres, lograr la formalidad y lograr que día a día, cada taller, pueda por si solo o en conjunto continuar con la actividad económica y que la gente tenga el trabajo e ingreso en la región centro”.
Alejandro Loya Galaz, Presidente de Canacintra Monclova, mencionó que en los últimos años se han ido desarrollando empresas armadoras de Food Trucks en Monclova y la región gracias a la cercanía que tienen con la frontera.
Incluso mencionó que se han vuelto un ‘nicho’ de la industria y la actividad económica en la región, ya que son muy demandados en México y en Estados Unidos, bajo una serie de especificaciones y normas que hay que cumplir.
Y señaló: “Es un negocio que ha ido creciendo afortunadamente para la región, ya que ha originado mayores oportunidades de empleo y mayores oportunidades de subcontratación. Es una red cada vez más exitosa”.
En la conferencia de prensa estuvo presente Alejandro Loya Galaz, Presidente de Canacintra, Lucila Garza, Directora del Centro Histórico, Jorge Garza, Director de Fomento Económico, Leonardo Hernández, Regidor de Fomento Económico, Víctor Campos, Vicepresidente de Canacintra y José Andrés Rodríguez de TECSDIN.
