Expertos que se preocupan por la salud cerebral, han realizado diversos estudios en donde los resultados son más que reveladores, que delatan a los alimentos que te inflaman el cerebro y que además debilitan la memoria, desaparecen la concentración , hasta llegar a la demencia. Así lo revela la Doctora Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Universidad de Harvard.
Con las redes sociales se han destapado múltiples exponentes de las salud, y en uno de los videos dicen que el pan es uno de los alimentos que más mal nos hace, otros comentan que si hay una gama de alimento que dañan nuestro cuerpo y que poco a poco van causando estragos en nuestra salud.
El cerebro está relacionado directamente con el intestino, asi lo establece la psiquiatría nutricional. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Universidad de Harvard y autora de “This Is Your Brain on Food” escribió un artículo especialmente dedicado a los alimentos que provocan la demencia.
Uma es autora de “This Is Your Brain on Food” y pone especial atención de cambiar nuestra diceta nutricional, a una más saludable que no nos inflame tanto. A continuación te mostramos los alimentos que la especialista considera son los más dañinos para nuestro cuerpo.
Azúcares dañinos:
Estos son los cereales que se consumen en el desayuno con granolas azucaradas, son altamente edulcorantes. Se recomienda que mejor se consuma los copos de avena, cereales de espelta integral, copos de cebada.
Al consumir demasiado azúcar a largo plazo, puede provocar un déficits neurocognitivos en la edad adulta. Estas aumentan la inflamación cerebral. ( refrescos, bocadillos “bajos en grasa” e incluso caldos preparados, aderezos para ensaladas, kétchup y salsas para pasta), se recomienda bajar el consumo de estos alimentos.
Carbohidratos:
Evitar comer papas fritas, pan, pasta, todo lo que se haga con harinas refinadas se debe dejar de consumir lo menos posible. Aunque no saben dulce, el cuerpo lo transforma en azúcar. No es eliminarlos por completo pero si medirse.
En un estudio realizado en el 2018 se evaluaron a 15.546 participantes para saber cuales son los carbohidratos de mejor calidad y cuales eran los peores. Para esto se determinó que Los carbohidratos de “mejor calidad” se definen como aquellos con granos integrales, ricos en fibra y con un índice glucémico (IG) bajo. Los que consumieron carbohidratos de Bajo Índice glucémico, tenían un 30 porciento menos de probabilidad de sufrir depresión. La experta concluye que los vegetales verdes, la mayoría de las frutas, zanahorias crudas, frijoles, garbanzos y lentejas son carbohidratos con bajo índice glucémico.
Alcohol:
El alto consumo de alcohol provoca graves daños irreversibles en la salud del ser humano. El alto consumo de etanol se relaciona mayor riesgo de demencia y Alzheimer
Alimentos empanizados:
Todos aquellos alimentos empanizados, fritos son parte de una dieta que daña nuestra salud. Se realizó un estudio en donde participaron 18 mil personas, que consumieron comida frita y los efectos de la inflamación fue alto, dañando los vasos sanguíneos, se recomienda consumir alimentos al vapor.
Comida con conservadores NITRATO:
Evitar consumir, salchichas, jamón, todo lo que tenga colorante de carnes como el tocino procesado, el salami. Al consumir estos alimentos las personas sufren más de depresión y alteran las bacterias intestinales.
