El evento se realizó con el propósito de conservar las tradiciones culinarias de la región
Ulises Cruz
La Prensa
El Secretario de Desarrollo Rural, Jesús María Montemayor, participó activamente en la primera edición del Festival Gastronómico Rural 2025, que se llevó a cabo en el Ejido Derramadero, municipio de Saltillo. Durante este evento, Montemayor destacó la importancia de promover y conservar las tradiciones culinarias de la región, al tiempo que impulsa el turismo rural.
Acompañó al alcalde Javier Díaz González y subrayó que, con el apoyo del Gobierno del Estado y la Canirac, el festival logró reunir a cocineras y cocineros de diversas comunidades rurales de Saltillo. “Este tipo de actividades no solo rescatan nuestras tradiciones, sino que también promueven el desarrollo económico en nuestras comunidades rurales, llevando la riqueza cultural de la gastronomía local a más personas”, comentó Montemayor.
El evento, que ofreció una variedad de alimentos típicos de cuaresma, permitió a las familias del campo disfrutar de una jornada de convivencia, reafirmando el compromiso del Gobierno Estatal con la preservación cultural y el fortalecimiento de las comunidades rurales. Montemayor anunció que el festival se llevará próximamente a otras localidades y a la cabecera municipal, para que más ciudadanos puedan disfrutar de esta celebración gastronómica.
