Especialistas y productores participaron en un foro que abordó prácticas sostenibles y actualización técnica
Por Lucero Velázquez
LA PRENSA
PARRAS, COAHUILA.– La Universidad Tecnológica de Parras reunió a especialistas, productores y estudiantes en el foro académico Viticultura con Propósito, un espacio orientado al análisis de prácticas sostenibles para el cultivo de la vid y la producción de vino.
La actividad fue organizada por el rector Adrián Alberto Sánchez y se llevó a cabo el martes 25 de noviembre. El programa incluyó un ciclo de conferencias con la participación de estudiantes, egresados e integrantes del sector vitivinícola del municipio.
El encuentro reunió a alumnos y egresados de la carrera de Agricultura Sustentable y Protegida en Vitivinicultura, así como a productores vinculados a la industria local.
Durante la jornada, el rector Sánchez subrayó la importancia de fortalecer la capacitación técnica, señalando que el uso eficiente de recursos, el manejo integral del viñedo y los procesos de producción sostenible son temas esenciales para el futuro del sector.
Las ponencias estuvieron a cargo de Enrique Bermúdez Méndez, David Arturo García Ávila y Daniel Muñoz Muñiz, quienes expusieron información técnica y una visión actual de los retos que enfrenta la vitivinicultura en la región.
El rector destacó que estos especialistas aportan herramientas clave para la actualización académica, permitiendo a estudiantes y productores conocer nuevas tendencias y condiciones de operación en los viñedos.
El foro forma parte de las actividades diseñadas para fortalecer la formación profesional de los alumnos de la casa de estudios.
El programa de Agricultura Sustentable en el área de Vitivinicultura incluye prácticas en un viñedo escolar, lo que permite a los estudiantes aplicar sus conocimientos en campo y mantener una vinculación constante con expertos del sector productivo.
