Se registra una gran afluencia de visitantes y la destacada participación en el concurso “Master Grill”
Fabiola Sánchez
LA PRENSA
El Festival Vaquero continúa consolidándose como uno de los eventos más importantes de la región, al registrar un rotundo éxito durante su segundo día de actividades, donde la gran afluencia de visitantes y la destacada participación en el concurso “Master Grill” marcaron una jornada llena de sabor, tradición y convivencia familiar.
Más de 30 equipos provenientes de distintas regiones de Coahuila se dieron cita para competir en este certamen gastronómico, demostrando un alto nivel culinario que fue reconocido por los jueces, quienes calificaron la competencia como reñida y con propuestas innovadoras.
El alcalde Carlos Villarreal informó que la respuesta del público y de los participantes superó las expectativas, resaltando que este tipo de eventos fortalecen la identidad regional y promueven la convivencia entre familias de Monclova y municipios vecinos.
Resaltó que uno de los aspectos más destacados de esta edición fue el cambio en el formato tradicional del concurso, al incorporar el “pork belly”como ingrediente principal, lo que permitió a los concursantes experimentar con nuevas recetas y técnicas, logrando platillos que sorprendieron por su creatividad y sabor.
Informó que, se contó con la participación de equipos representando a todas las regiones del estado, incluyendo la zona norte, Laguna, sureste, centro-desierto y carbonífera, lo que dio muestra de la magnitud estatal del festival y su capacidad de convocatoria.
El edil subrayó que el jurado estuvo conformado por especialistas con experiencia en festivales gastronómicos de gran relevancia, lo que garantizó una evaluación profesional, transparente y justa en cada una de las categorías del concurso.
Destacó que el evento ha generado una importante derrama económica y una afluencia superior a los 4 mil visitantes durante el segundo día, por lo que reiteró la invitación a la ciudadanía a seguir disfrutando de las actividades programadas, entre ellas degustaciones gratuitas de platillos típicos, presentaciones musicales y el tradicional rodeo.
