LUEGO DE QUE CUATRO PERSONAS RESULTARON INTOXICADAS
Mientras autoridades de la Secretaría de Salud investigan las condiciones del establecimiento, comensales defienden al negocio
Por: Benjamín Fuentes
LA PRENSA
PARRAS, COAHUILA. – Un establecimiento de comida china ubicado en el cruce de las calles 16 de Septiembre y Trasmin amaneció este sábado con sellos oficiales de suspensión sanitaria colocados por la Secretaría de Salud de Coahuila, como parte de una medida preventiva tras el reporte de varias personas presuntamente intoxicadas.
De acuerdo con la información dada a conocer, los sellos fueron instalados desde la tarde del viernes, luego de que al menos cuatro personas presentaran complicaciones de salud presuntamente relacionadas con alimentos consumidos en el negocio identificado como “Restaurant Lucky Comida China”, ubicado en la colonia Burócratas.
Entre los casos reportados se encuentra el de una mujer de 61 años, quien fue trasladada al Hospital del ISSSTE en Saltillo tras presentar complicaciones de salud. Familiares señalaron que la paciente comenzó a sentirse mal después de consumir alimentos en el establecimiento y que, presuntamente, médicos le informaron sobre síntomas relacionados con el síndrome de Guillain-Barré, aunque dicha información no ha sido confirmada oficialmente por autoridades de salud.
Asimismo, familiares de los afectados aseguraron que otras tres personas también presentaron malestares estomacales y diarrea tras consumir alimentos en el mismo lugar, entre ellas un hombre de 38 años y un menor de edad.
En el acceso principal del comercio fueron colocados avisos oficiales de “Suspensión de trabajos y servicios”, respaldados por diversos artículos de la Ley General de Salud, mientras se realizan revisiones para determinar las condiciones sanitarias del establecimiento y esclarecer lo ocurrido.
Sin embargo, el caso también ha generado un intenso debate entre la ciudadanía, especialmente después de la difusión del caso en redes sociales, donde numerosos habitantes de Parras aseguraron haber consumido alimentos en ese lugar en distintas ocasiones sin presentar complicaciones de salud.
Algunos ciudadanos consideran importante esperar los resultados oficiales de las investigaciones antes de emitir conclusiones definitivas, mientras que otros piden reforzar las inspecciones sanitarias en todos los negocios dedicados a la venta de alimentos en la región.
Hasta el momento, las autoridades no han emitido un informe final sobre las causas exactas de la presunta intoxicación ni sobre el estado de salud de las demás personas afectadas, por lo que se espera que en los próximos días se den a conocer más detalles del caso.
