En Castaños, la Alcaldesa Yesica Sifuentes Zamora destacó que este evento promueve la convivencia familiar y preserva la identidad gastronómica del municipio
Por: Iván Villarreal
La Prensa
CASTAÑOS, COAHUILA.- Con gran participación de las familias castañenses se llevó a cabo el Cabrito Fest 2026, un evento que reunió el sabor, la tradición y la identidad de este municipio, donde grandes y pequeños disfrutaron de una tarde llena de convivencia, música, gastronomía y orgullo por una de las tradiciones que distinguen a Castaños.
El evento fue encabezado por la Alcaldesa Yesica Sifuentes Zamora y contó con la participación de diferentes departamentos municipales, así como la ciudadanía en general quienes pusieron todo su empeño y creatividad en la preparación de diversos platillos a base de cabrito, además de presentar atractivas decoraciones en cada uno de los espacios participantes, generando un ambiente familiar y de sana convivencia.
Durante la inauguración, la presidenta municipal destacó la importancia de preservar este tipo de actividades que fortalecen las tradiciones y permiten reunir a las familias en torno a la gastronomía que forma parte de la identidad de Castaños.
Señaló que el Cabrito Fest representa una tradición muy especial para el municipio, por lo que se decidió realizarlo en una fecha en la que es más accesible conseguir este producto, permitiendo que los participantes puedan ofrecer a las familias platillos con su propio sazón y creatividad.
“Castaños siempre se ha destacado por tener muy buenos cabritos, incluso a nivel estatal muchas personas vienen a nuestros ejidos para conseguirlos, y hoy queremos compartir ese orgullo con nuestra gente, con una gran degustación aquí en Presidencia Municipal”, mencionó la edil,
Asimismo, Sifuentes Zamora reconoció el esfuerzo de los participantes y de los equipos de trabajo que hicieron posible el evento, destacando la colaboración de la regidora Isabel Fuentes y la directora Gloria Benítez, quienes estuvieron al frente de la organización de esta celebración.
Como parte de las actividades, se llevó a cabo un concurso gastronómico en el que los jueces calificaron tanto la preparación de los platillos como la decoración de cada stand.
Familias completas disfrutaron de esta fiesta gastronómica, que además de promover la convivencia social impulsa las costumbres y fortalece el sentido de pertenencia de los habitantes de Castaños.
Finalmente, la Alcaldesa invitó a la ciudadanía a seguir participando en este tipo de actividades que mantienen vivas las tradiciones del municipio y que permiten mostrar el talento, la gastronomía y la hospitalidad que caracteriza a las familias castañenses.
