Fue cerca del mediodía de ayer cuando un accidente en la cocina del restaurante Smoke House en Saltillo, especializado en la venta de brisket ahumado, generó la movilización del departamento de Bomberos en la zona norte de la capital coahuilense y de los elementos de Seguridad Pública Municipal, ya que los números de emergencia del 911 alertaron sobre un posible incendio en este lugar ubicado en el bulevar Galerías.
Al arribo de los apaga fuegos, lograron combatir el conato de incendio de forma inmediata, sin requerir el uso de las mangueras de los dos camiones de Bomberos que se registraron en el lugar, apoyándose se extintores ya que afortunadamente las llamas no se expandieron en la cocina o parte del interior del comedor.
Según las propias palabras de uno de los elementos del cuerpo de bomberos, el conato de incendio no se expandió y no hubo lesionados, solamente se apoyó en dar ventilación al lugar para que el humo pudiera salir del restaurante, para así evitar una intoxicación de los trabajadores del restaurante.
La cocina del lugar quedó cerrada para reparar los daños estructurales que sufrió, aunque se reportó que estos fueron mínimos, gracias a la pronta labor de la extinción del fuego, ya que se mencionó que las líneas de gas y algunos materiales inflamables de la cocina pudieron generar un desastre mayor.
