CUATRO CIÈNEGAS, COAHUILA.- La directora de Turismo, Dora María Garza Lugo, invitó a la ciudadanía y visitantes a participar en el concurso Paella 2022, mismo que se llevará a cabo el próximo domingo 24 de julio.
“Invitamos a visitantes y gente local a participar en el concurso de Paella 2022, que se realizara el próximo 24 de julio en la plaza principal a partir de las 10:00 de la mañana. Las bases del concurso se dan a conocer al momento de pagar la inscripción de 500 pesos en la regiduría de Turismo, ubicada en Palacio Municipal, los jueces serán liderados por el Cheff Carlos Eduardo Martínez Arteaga Director de la Escuela de Gastronomía UTRCC”, mencionó Dora María Garza.
Dijo También que el ambiente será 100% familiar, puesto que este tipo de eventos pretenden la sana convivencia y que pueden inscribirse a los teléfonos: 8691003098 y 8662000487.
Bases del concurso: El equipo participante será de 5 integrantes
Elaboración de paella para 30 personas
El pago de inscripción será 500 pesos, pagados en la regiduria de turismo
El equipo participante llevará todo lo necesario para la elaboración de su paella como Bote de basura, mechero e ingredientes.
El festival inicia a las 10:00 am
Las paellas deberán estar listas a la 1 de la tarde.
Es importante llevar sus proteínas cuidando la cadena frío; se recomienda en hieleras bien protegidas para evitar cualquier contaminación
Puntos a calificar:
Montaje del platillo
Sabor y textura del arroz
Higiene y proceso del mismo
Trabajo en equipo
Decoración standlio en la plaza de Cuatro Ciénegas.
