Asegura líder de la Canirac Saltillo que llegada de clientes extranjeros demanda modificar la manera de operar
Javier Pastén
LA PRENSA
SALTILLO, COAHUILA.- El arribo de extranjeros a Saltillo ha modificado los horarios y días laborales del sector restaurantero que solía descansar los lunes, ahora, eso ya no es posible dijo Isidoro García Reyes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Saltillo. Los horarios que se tenían de jueves a domingo han cambiado con tanta llegada de extranjeros, ahora, las operaciones comienzan desde el lunes con un alza de las mesas que se tienen registradas. También hay un tema que se quiere revisar con las autoridades en cuanto al horario de cierre los domingos, porque hasta este momento cierran a las 23:00 horas, para el restaurante está bien, pero, habrá que ver el otro tema que es el restaurante bar que es diferente. “Al ser un Estado seguro hay mucha gente de estados vecinos que viene y nos acompaña los fines de semana y este es uno de los motivos por los cuales, se pedirá a la autoridad revisar el tema de los horarios dominicales”, comentó. ¿Sabías qué… la Canirac va a retomar su congreso anual en el cual van a invitar a todos los restauranteros del estado?
