A través de cursos de gastronomía y pastelería
Óscar Ballesteros
La Prensa
San Buenaventura, Coahuila .- El alcalde Hugo Iván Lozano Sánchez realizó una visita a los cursos de autoempleo que se imparten en coordinación con el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Coahuila (ICATEC), como parte de los programas que impulsa la Presidencia Municipal para fomentar el desarrollo económico y el emprendimiento entre la población.
Durante el recorrido, el presidente municipal destacó que estos cursos, particularmente los de gastronomía y pastelería, han generado un gran interés entre las y los habitantes de San Buenaventura y sus ejidos, al representar una valiosa oportunidad de aprendizaje práctico y generación de ingresos a través del autoempleo.
La regidora de Fomento Económico, Suleyky Ortiz, y el director del departamento, Rolando Salas, señalaron que este tipo de proyectos sustentables se encuentran entre los más solicitados por la ciudadanía, ya que permiten desarrollar habilidades que pueden convertirse en negocios familiares o personales.
Como parte de la visita, se llevó a cabo una demostración culinaria en el curso de gastronomía, dirigida por la chef Cecilia Franco Nájera, así como una exhibición de los trabajos realizados por las participantes del curso de Pastelería por Francisca López Uviedo demostrando el talento y la dedicación de quienes se preparan para emprender.
El alcalde Hugo Lozano expuso que actualmente son 7 cursos dirigidos a 120 alumnas y que seguirán apoyando con insumos a las estudiantes para que los cursos se aprovechen al máximo, garantizando así que ninguna persona con deseo de superación se quede sin participar por falta de recursos.
