RAMOS ARIZPE, COAHUILA. – El alcalde José María Morales Padilla reveló que el ayuntamiento se encuentra preparando el “Festival de la Enchilada” que se llevará a cabo durante la semana que comprenderá los últimos días de noviembre y el inicio del mes de diciembre, evento que tendrá como objetivo resaltar la importancia de dicho platillo tradicional elaborado por generaciones entre las familias de la comunidad.
“Este año tendremos el festival de la enchilada allá en ejido Paredón este siempre ha sido un platillo típico de la comunidad y estamos desarrollando un evento para tener una muestra gastronómica con este tema y generar derrama económica en la comunidad” manifestó”, Morales Padilla.
El munícipe resaltó la importancia de seguir impulsando el comercio local ya que es fundamental para fortalecer la economía de las familias que buscan estabilidad en medio de un panorama inflacionario complicado en el país, además de sufrir un abandono por parte del gobierno federal.
“Luego de dos años de pandemia y de todas las complicaciones económicas que derivó, es importante activar este tipo de eventos por parte de los municipios, ya que el turismo impulsa la activación económica, este año hemos tenido una gran variedad de eventos exitosos los cuales han dejado buenas ganancias a los comerciantes de forma directa” comentó.
