Esta infusión es poco conocida pero tiene muchos beneficios para la salud si se consume de manera regular
Dentro de los alimentos que son considerados como muy nutritivos por los especialistas sin duda se encuentra la ciruela pasa, debido a que tiene un alto contenido de antioxidantes; sin embargo, muchas personas suelen evitar comerlas debido a que a muchos puede desagradarles su sabor.
Es por eso que una buena opción para no perderse sus beneficios puede ser consumirlo en forma de infusión, ya que el té de ciruela pasa conserva sus propiedades pero es posible endulzarlo con miel para darle un sabor más apetecible.
Sin embargo, a pesar de sus beneficios, a diferencia de otros tés que pueden ingerirse diariamente sin complicaciones, si bien la ingesta recomendad de esta infusión es de entre una a dos tazas al día, lo cierto es que se recomienda iniciar con el consumo de una taza y no de manera diaria sino entre tres y cuatro veces por semana.
Lo anterior se debe a que, en exceso, este té podría causar diarrea o malestar estomacal debido a las poderosas propiedades digestivas de la ciruela pasa. A pesar de esto, para personas que puedan tener problemas de estreñimiento sí se recomienda la ingesta diaria de una taza.
Cuáles son los beneficios de tomar té de ciruela pasa
Como mencionamos antes, el té de ciruela pasa ofrece varios beneficios para la salud debido a sus propiedades nutricionales y antioxidantes. Aquí se detallan algunos de los beneficios más destacados:
- Mejora la digestión: Las ciruelas pasas son conocidas por su alto contenido de fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento. El té de ciruela pasa puede ser un laxante natural suave, facilitando así la digestión.
- Propiedades antioxidantes: Las ciruelas pasas son ricas en antioxidantes, especialmente polifenoles, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Esto puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y contribuir a la salud general del organismo.
- Regulación del azúcar en sangre: Consumir té de ciruela pasa puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Esto es beneficioso para personas con diabetes o aquellas que buscan prevenir picos de glucosa.
- Salud ósea: Las ciruelas pasas contienen vitamina K, magnesio y boro, nutrientes esenciales para la salud ósea. Consumir té de ciruela pasa puede contribuir a la densidad ósea y prevenir enfermedades como la osteoporosis.
- Beneficios cardiovasculares: Este té puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y mejorar la salud cardiovascular. Las fibras solubles presentes en la ciruela pasa ayudan a eliminar el colesterol del cuerpo.
- Sistema inmunológico: La vitamina C y otros compuestos presentes en las ciruelas pasas pueden fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a prevenir resfriados y otras enfermedades menores.
- Hidratación: Al ser consumido como infusión, el té de ciruela pasa también contribuye a la hidratación, esencial para el buen funcionamiento de todos los sistemas corporales.
Cómo preparar té de ciruela pasa
Para preparar un té de ciruela, sigue estos pasos:
Ingredientes:
- 2-3 ciruelas deshidratadas
- 2 tazas de agua
- 1-2 cucharadas de miel (opcional)
- 1 rodaja de limón (opcional)
Instrucciones:
- Lavar bien las ciruelas deshidratadas.
- Hervir las 2 tazas de agua en una olla.
- Una vez que el agua empiece a hervir, agregar las ciruelas deshidratadas.
- Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
- Colar el té para retirar los residuos de ciruela.
- Si lo deseas, añadir miel y una rodaja de limón para darle un toque extra de sabor.
- Servir caliente y disfrutar.
Este té es ideal para consumir en cualquier época del año y puede ser disfrutado tanto caliente como frío.
POR: EL INFOBAE
