Con la información necesaria podrás elegir tu mejor opción de mayonesa
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en su Revista del Consumidor de enero, llevó a cabo un estudio comparativo entre dos de las marcas de mayonesa más prominentes en el mercado mexicano: Hellmann’s y McCormick. Esta revisión abarcó diversos aspectos, tales como el contenido energético, las grasas, el sodio, el cumplimiento de las normas y los precios.
Contenido Energético (Calorías):
- Hellmann’s: 399 kcal por cada 100 gramos.
- McCormick: 745 kcal por cada 100 gramos.
Hellmann’s presenta un menor contenido calórico, siendo la opción preferida para quienes buscan disminuir su consumo energético.
Grasas:
- Hellmann’s: 41.4 gramos de grasa por cada 100 gramos.
- McCormick: 81.3 gramos de grasa por cada 100 gramos.
Hellmann’s contiene menos grasa en comparación con McCormick, lo que la convierte en una mejor elección para quienes desean un producto más ligero.
Sodio:
- Hellmann’s: 737 mg de sodio por cada 100 gramos.
- McCormick: 600 mg de sodio por cada 100 gramos.
McCormick tiene un contenido de sodio más bajo, lo que podría ser beneficioso para quienes necesitan controlar su ingesta de esta sustancia.
Cumplimiento de Normas:
- Hellmann’s: Cumple con la normativa de información al consumidor.
- McCormick: No se ajusta a la normativa de etiquetado, ya que el nombre en su etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra.
En cuanto a la transparencia y el cumplimiento de las normas de etiquetado, Hellmann’s se destaca positivamente.
Precio:
- Hellmann’s: $25 por 190 gramos.
- McCormick: $28 por 190 gramos.
Hellmann’s resulta más económica en comparación con McCormick.
Para quienes buscan un producto bajo en calorías y grasas, Hellmann’s es la opción más recomendada, ya que, además de ser más asequible, cumple con las normativas de etiquetado. Sin embargo, si el enfoque está en reducir el consumo de sodio, McCormick podría ser una alternativa, a pesar de no cumplir con los estándares de etiquetado.
La mayonesa es un aderezo que ha ganado popularidad globalmente. Tradicionalmente, se elabora con ingredientes básicos como la yema de huevo, vinagre y aceite, aunque se puede sustituir el vinagre por limón.
POR: INFORMADOR
