Tras una reunión de trabajadores en el Hampton Inn, un empleado falleció y decenas más presentaron malestar de distinta gravedad, luego de consumir alimentos contaminados
José Moreno
La Prensa
SALTIILLO. COAHUILA.- Un trabajador del hotel Hampton Inn by Hilton perdió la vida y al menos 60 personas resultaron intoxicadas, entre empleados y clientes, tras ingerir alimentos contaminados en el comedor del establecimiento.
La víctima mortal fue identificada como Carlos Fernando, de 59 años, quien ingresó el pasado 15 de agosto a la Clínica 1 del IMSS con dificultad respiratoria y falleció en los primeros minutos de este sábado.
En un inicio se reportaron 20 intoxicados, sin embargo, con el paso de las horas la cifra aumentó a 60 personas afectadas, de las cuales una se encuentra en estado crítico, 20 más permanecen hospitalizadas y el resto presentó síntomas de diversa gravedad.
De acuerdo con versiones de los propios trabajadores, la comida que se sirve en el Hampton Inn no se prepara en sus instalaciones, sino en el hotel Courtyard, desde donde se distribuye a distintos hoteles de la ciudad.
Sin embargo, trascendió que en el Hampton Inn se había realizado una fumigación sin cumplir con los protocolos de higiene y seguridad, lo que pudo haber contaminado los alimentos que se sirvieron posteriormente.
El cuerpo de la víctima fue trasladado al SEMEFO para practicarle la necropsia correspondiente, pero hasta ahora ni la Secretaría de Salud ni la Fiscalía General del Estado han informado sobre avances de alguna investigación formal.
Más grave aún, se señala que la fiscal Beatriz Adriana Vásquez, ex de Toreto, nuevamente estaría protegiendo intereses privados y desprotegiendo a las víctimas, al minimizar el caso y argumentar que todos los afectados “se enfermaron por coincidencia”, negando que se trate de un envenenamiento derivado del consumo de los mismos alimentos.
En menos de 18 horas, un empleado murió, otro se encuentra en estado crítico y decenas más enfrentan consecuencias de una intoxicación que, hasta el momento, permanece sin aclararse oficialmente.
