DESTACA EVER TOBÍAS EN EL BBQ CHAMPIONSHIP 2025
Brilló con luz propia en el Campeonato Internacional de Asadores 2025, competencia que reunió a 80 equipos de 40 países, consolidando su trayectoria como uno de los mejores maestros asadores de México
Por: Roberto Ulíbarri y Karla Cortez
LA PRENSA
VIÑA DEL MAR, CHILE. — El parrillero coahuilense José Everardo Tobías Carrizales, originario del ejido La Cuchilla, Múzquiz, tuvo una destacada participación en el Campeonato Internacional de Asadores Chile 2025, realizado en el Sporting Club de Viña del Mar. En el evento, representantes de América compitieron contra equipos de Europa para definir al campeón del Intercontinental BBQ Championship 2025.
Tobías formó parte del equipo Lechler Team, que obtuvo su pase al certamen tras ganar un torneo de parrilleros en Ciudad Acuña, Coahuila, donde se impusieron a 18 equipos. El asador viajó desde el pasado jueves para representar a su comunidad, a Coahuila y a México en esta competencia internacional.
Desde Chile, Tobías agradeció el apoyo de su esposa Magnolia, de su hijo Emilio, de sus padres y amigos, así como de todas las personas que contribuyeron a hacer posible este sueño. Expresó que nunca imaginó llegar tan lejos, pero que la disciplina y el esfuerzo lo han llevado a vivir esta experiencia representando a su país.
El campeonato se llevó a cabo este fin de semana y el equipo mexicano tuvo un desempeño sobresaliente. Tobías y el Lechler Team se colocaron como el conjunto mexicano mejor posicionado, logrando el mejor resultado para la delegación nacional y dejando en alto a la Región Carbonífera, a Coahuila y a México
DE LA CUCHILLA AL MUNDO
El parrillero cuenta con múltiples premios y reconocimientos nacionales, trayectoria que le ha permitido representar a México en cinco países: Alemania, Costa Rica, Panamá, Italia y, ahora, Chile.
EL INTERCONTINENTAL BBQ CHAMPIONSHIP 2025
El certamen se desarrolló el sábado 22 y domingo 23 de noviembre de 2025 en el tradicional Sporting Club de Viña del Mar, que fue sede de uno de los eventos más importantes del mundo parrillero.
Por primera vez en Sudamérica, esta prestigiosa competencia reunió a 80 equipos provenientes de 40 países, que participaron “con toda la carne a la parrilla” en seis categorías: vacuno, cerdo con hueso, cerdo sin hueso, pollo, pescado y vegetariano.
El evento, que celebra el arte del fuego y la cocina a las brasas, fue organizado por la World Barbecue Association (WBQA), la Asociación Chilena de Asadores (ACA) y Feria Sobremesa.
