Se analizaron bebidas vegetales como leche de soya, de almendra y cualquier otro vegetal
Solo en 2023, el mercado de bebidas vegetales en México generó ingresos por 479 millones de dólares, y en su pleno crecimiento, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) inmovilizó un 15 de estas marcas por incumplir Normas Oficiales Mexicanas.
David Aguilar Romero, titular de la Profeco, anticipó que para la edición de julio de 2024 de la Revista del Consumidor, analizaron 43 bebidas vegetales como leche de soya, de almendra y cualquier otro vegetal, pero en esta ocasión, antes de publicar el estudio, ya inmovilizó uno de cada tres de estos productos.
Profeco inmovilizó a determinadas marcas por mal etiquetado, leyendas que no se pueden comprobar, menos producto del enunciado, entre otros aspectos.
Entre las evaluaciones que la dependencia hizo fueron información comercial, contenido neto, proteína, grasa, carbohidratos, azúcares y tipo de azúcares, contenido energético, contenido de ingredientes, vitaminas y minerales.
-En las normas que se basaron para dicho estudio están:
- NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados. Contenido Neto. Tolerancias y Métodos de Verificación.
- NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria.
- NOM-173-SE-2021, Jugos, agua de coco, néctares, bebidas no alcohólicas con contenido de vegetal o fruta u hortaliza y bebidas saborizadas no alcohólicas preenvasadas.
- NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición.
- Especificaciones nutrimentales.
-Los productos inmovilizados son:
- Silk. Bebida sabor avena con 5.6 por ciento de avena sin azúcar.
- NATURE’S HEART. Bebida de Avena.
- NATURE’S HEART. Bebida sabor coco.
- Silk. Bebida sabor Coco.
- Heartbeat. Bebida sabor amaranto.
- NATURE’S HEART. Bebida con 12 por ciento de arroz.
- Silk. Bebida sabor almendra y vainilla.
- Nestlé Carnation clavel.
- BLUE DIAMOND ALMONDS. Bebida sabor almendra.
- BLUE DIAMOND ALMONDS. Bebida Sabor almendra-chocolate.
- Real Natural ORGANICS. Bebida sabor avena con almendra.
- NOT MILK ZERO. Bebida sabor lácteo con 5 por ciento de frutas y vegetales.
- Great Value. Bebida sabor soya.
- Calahua/Coconut Milk. Bebida con pulpa de coco.
- Calahua/Coconut Milk. Bebida con pulpa de coco y extracto de almendra.
El titular de la Profeco, destacó que encontraron productos cuya proporción es de solo dos almendras y lo demás es agua.
