Las autoridades norteamericanas en conjunto con gobierno federal y la UGRC, llevarán este proceso a los productores pecuarios
Alonso Crisante
LA PRENSA
SABINAS, COAHUILA.- A partir de este lunes 4 de noviembre, se darán inicio las revisiones para los productores ganaderos de Coahuila, en un operativo conjunto entre las autoridades de la USDA, del gobierno federal y la Unión Ganadera Regional de Coahuila (UGRC). Este proceso fue anunciado tras la recepción de estas autoridades por parte del gobernador Manolo Jiménez Salinas, quien subrayó la importancia de estas inspecciones para el sector ganadero.
El presidente de la UGRC, Abel Ayala, comentó sobre los desafíos que enfrentan: «El reto más importante para nosotros es estar listos para la inspección del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. La visita tiene como objetivo certificar nuestro nivel de calidad en la exportación de ganado, y no solo buscamos mantener nuestro estatus sanitario actual, sino también aspirar a subir al nivel 3». Actualmente, Coahuila se encuentra en el nivel 4, mientras que el estado de Chihuahua ostenta el nivel 3, lo que representa una meta ambiciosa para los ganaderos locales.
Ayala también mencionó que existe un compromiso por parte de los productores para cumplir con los requerimientos exigidos por las autoridades estadounidenses. «Hemos trabajado arduamente en las observaciones de inspecciones anteriores y estamos enfocados en cada oficina donde se realizarán estas verificaciones, incluidos los rastros y centros de acopio», añadió. Destacó que la colaboración del gobernador y del secretario de Desarrollo Rural, Jesús María Montemayor Garza, ha sido clave para mejorar las condiciones del sector.
El presidente de la UGRC se mostró optimista acerca del impacto que podría tener un ascenso al nivel 3: «Lograr este avance nos permitiría realizar nuevas inversiones y desarrollar proyectos que fortalezcan nuestra capacidad de exportación hacia Estados Unidos, nuestro principal socio comercial».
La UGRC está compuesta por 15 asociaciones ganaderas que agrupan a productores de 31 de los 38 municipios de Coahuila. Ayala resaltó la diversidad en la producción: «Nos enfocamos principalmente en ganado de carne, mientras que los siete municipios de la región Laguna, que no forman parte de nuestra organización, están más orientados a la producción de leche».
Las inspecciones que comienzan esta semana se llevarán a cabo en los puntos críticos del proceso de producción, y Ayala concluyó: «Todas las asociaciones son igualmente relevantes y cada paso que demos nos acerca a un mejor futuro para nuestra ganadería en Coahuila».
