El actor produce y conduce la serie Desde la raíz, en donde se exploran cuatro productos gastronómicos que se extraen de los campos de este país: maíz, chile, mezcal y café
La idea de crear un proyecto que enaltezca la herencia cultural de México surgió en el Consulado Mexicano en Los Ángeles.
Mientras impartía una masterclass, Jaime Camil se interesó por el proyecto que le presentaron sobre el café mexicano.
“Muchas personas se acercan a preguntarte por proyectos, pero cuando vi la belleza de lo que estaban haciendo, supe que tenía que formar parte de esto”, comentó el actor y productor.
Ese momento fue el inicio de Desde la raíz, una serie documental que explora los cuatro productos más representativos de la gastronomía mexicana: el maíz, el chile, el mezcal y el café.
Sin embargo, lo que diferencia a este audiovisual de otros en su género es su enfoque en las historias humanas que se encuentran detrás de estos ingredientes.
Jaime Camil resaltó que lo más impactante fue descubrir cómo las mujeres en el campo mexicano a menudo olvidadas en estos relatos, son las verdaderas guardianas de las tradiciones ancestrales.
“Si no fuera por ellas, estas tradiciones habrían desaparecido. Es un proyecto que celebra a la mujer mexicana, el trabajo en el campo y la historia detrás de los productos que nos dan identidad. Si te sientes orgulloso de ser mexicano, este proyecto te tocará profundamente”, afirmó en entrevista.
A lo largo de la serie original de la plataforma Roku, Desde la raíz muestra las vidas de quienes trabajan la tierra con sus propias manos, enfrentándose a retos que suelen parecer insuperables.
Aunque reconoció la dureza de la vida rural en México, para Jaime la serie muestra un mensaje poderoso sobre la perseverancia y el amor por la tierra.
“No importa cuántos obstáculos enfrentes, si tienes pasión y convicción, siempre hay un camino hacia adelante”, señaló.
Más allá de ser un proyecto gastronómico, la serie invita a reflexionar sobre la importancia de consumir productos mexicanos.
Camil destacó además que la compra de estos productos apoya la economía local y mantiene vivas las tradiciones que han dado identidad a México.
“Si los mexicanos consumimos lo que crece en nuestra tierra, ayudamos a que la industria del campo florezca”.
De acuerdo con el actor, Desde la raíz es una carta de amor a México, y un llamado a la acción.
El actor se dijo emocionado de que este documental tenga un propósito social más allá del mero entretenimiento.
“Este proyecto es una invitación a todos los mexicanos y latinos a sentirse orgullosos de sus raíces.”, expresó Camil.
La primera temporada de Desde la raíz ya está disponible a través de Roku Channel.
