Impulsará Gobierno y Canirac mayor presencia de restaurantes de Ramos Arizpe en la industria gastronómica regional
Alonso Crisante
LA PRENSA
RAMOS ARIZPE, COAHUILA.- El alcalde de Ramos Arizpe, Tomás Gutiérrez Merino, sostuvo una reunión con Isidoro García Reyes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Coahuila, quien extendió una invitación para participar en la celebración del 15° aniversario del Festival de la Paella, el evento gastronómico más antiguo de la región sureste.
El festival se realizará el próximo 4 de octubre a partir de las 17:00 horas en la Universidad La Salle de Saltillo, con la participación de 40 equipos, degustaciones de restaurantes y asociaciones, además de la presencia especial de una delegación de CANIRAC Los Cabos. La celebración contará con música en vivo, áreas infantiles, paellas gigantes y diversas atracciones gastronómicas.
Durante el encuentro, se estableció además un compromiso de colaboración entre el Municipio y la Cámara a través de la secretaría de Fomento Económico, con el objetivo de fortalecer la participación de restaurantes de Ramos Arizpe adheridos a CANIRAC y que los empresarios locales puedan acceder a beneficios como pólizas de seguridad, capacitaciones de meseros, mixología, desarrollo de menús y experiencias gastronómicas, así como invitaciones a eventos institucionales.
“Es fundamental que desde Ramos Arizpe impulsemos nuevos valores y experiencias en la gastronomía, que nuestros restaurantes desarrollen nuevos platillos, cuenten con más proveedores y se fortalezcan con herramientas que les permitan ser cada vez más competitivos”, destacó el alcalde Tomás Gutiérrez Merino.
En la reunión tambíen estuvo presente Gloria Siller Vázquez, gerente de CANIRAC.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de trabajar en conjunto con organismos empresariales para potenciar la actividad económica y cultural de Ramos Arizpe.
