Por Esequiel Aguilera
Restauranteros confían que autoridades municipales autoricen que el lunes 10 de mayo esos negocios puedan aceptar el aforo completo de clientes tomando en cuenta que es una fecha que la gente acostumbra acudir y dejar descansar a las madres para que ese día no cocinen, dijo Bretón Echeverría Vitali.
El propietario de una cadena de restaurantes recordó que con tiempo entregaron la propuesta tanto al sub coité de salud como a la presidencia municipal, y aunque todavía hasta ayer se encontraban en espera de respuesta mantienen su confianza en que cuando menos el 10 de mayo les permitan casa llena.
“No hay razón para negar el permiso, los dueños de restaurantes somos los más interesados en aplicar todos los protocolos sanitarios necesarios, somos conscientes de que debemos proteger a nuestros clientes y a trabajadores, los más interesados en mantener a la raya la pandemia sanitaria¨ dijo.
Incluso destacó que al momento de ingresar al restaurante se toma la temperatura a los clientes y hasta la fecha no hay reportes de una sola persona con elevada temperatura, ni con síntomas del virus, todo eso se toma en cuenta al momento de solicitar al municipio autorice ampliación de aforo, apuntó.
El empresario del ramo restaurantero dijo que el diez de mayo, es una de las fechas más fuertes para ese sector, los negocios se llenan al cien por ciento y es una millonaria derrama económica por esa razón la importancia de permitir que se autorice el cien por ciento del aforo en cada restaurante.
“Venimos de una fuerte caída en la actividad, todo el año pasado fue muy duro, esta es la oportunidad para demostrar que aplicamos todos los protocolos sanitarios, que somos los más interesados en proteger clientes y trabajadores, que nos permitan empezar a reactivarnos¨ enfatizó.
