César Romo, de pronto se quedó sin empleo al paralizarse las actividades de la acerera, pero hizo equipo con su esposa Yara Sotelo, para iniciar un emprendimiento que resultó exitoso
Alberto Rojas Carrizales
LA PRENSA
Cuando AHMSA apagó sus líneas de producción en diciembre de 2022, la vida fue borrosa en miles de familias, la incertidumbre ingresó a hogares de los damnificados, pero surgieron historias de emprendimiento como la del trabajador César Romo que junto a su esposa Yara Sotelo enfrentó la crisis ingresando a la micro industria gastronómica.
Sin más financiamiento que la audacia y el deseo de salir adelante, en tiempos donde miles intentaban lo mismo, César y Yara levantaron su propio negocio de comida rápida, ahora casi tres años después, el pequeño puesto ha crecido, prosperado y está en vías de expansión.
Romo, que tenía 13 años laborando en AHMSA cuando cerró operaciones, dice que no fue un camino sencillo porque hubo preocupación con semanas sin ganancias, muchos gastos y momentos en que la opción de cerrar estuvo en la mesa de decisiones, pero no se rindieron.
“Trabajaba en el área de Equipo Pesado de AHMSA, jamás pensamos que se iba a acabar la empresa, pero las alarmas se encendieron cuando la empresa pagaba intermitente, los rumores de cierre se volvían realidad”, recuerda Romo, finalmente la catástrofe del cierre alcanzó a más de 9 mil 500 familias en la acerera.
“Estuvimos buscando ideas, mejorando algunas cositas hasta que hicimos una que nos gustó y decidimos irnos por el negocio de de la comida, mis hijos decían; mami, es que las botanas están mucho de moda, fuimos dando la receta”, recuerda con orgullo Yara, de profesión ingeniera eléctrica.
En medio de la mega crisis, la familia Romo Sotelo encontró una tabla de salvación en la cocina, “al no tener ingresos y con mis hijos estudiando, decidimos emprender, siempre nos ha gustado cocinar, y las botanas estaban de moda; pollo frito, papas, aderezos”, dice Yara Sotelo de Romo.
En el proyecto veían videos, experimentando recetas y haciendo pruebas, toda la familia se involucró, cuando el micro negocio surgió se asignaron tareas, empezaron con pizzas y botanas, pero aseguran que siempre con la fe en Dios y la terquedad de Romo en no declinar por más fuerte que fueran los vientos.
El negocio arrancó en un pequeño cuarto de apenas tres metros cuadrados, las primeras ventas eran tímidas apenas tres pizzas y seis botanas al día, había problemas para cubrir la renta y la luz, por lo que hubo momentos en que evaluaron la posibilidad de cancelar el proyecto y rebuscar otras opciones de empleo.
TERQUEDAD QUE CONSTRUYE
“Hubo momentos en que pensamos cerrar”, confiesa César, su esposa Yara incluso le sugirió trabajar en Uber para sobrevivir, pero él se aferró, poco después, las ventas comenzaron a subir y contrataron a su primer empleado, parecía que la tenacidad estaba dando resultados después del lento inicio.
El esfuerzo rindió frutos, su hijo logró graduarse como médico, y el negocio creció al mudarse a un local más grande pero porque les pidieron la entrega del inmueble, el nuevo centro de trabajo costaba el doble de renta que inicialmente pensaron que con esfuerzo la podrían cubrir.
“En ese nuevo espacio instalamos mesas, ampliamos el menú, incorporamos ensaladas, hamburguesas, guacamole, boneless, alitas y hasta sushi con la ayuda de un ahijado que había trabajado en restaurantes japoneses, él nos orientó y capacitó”, agrega la señora Sotelo de Romo.
Así nació “Twins”, el negocio familiar, la señora Yara dice que empezaron con miedo, pero que la gente los conoció, y el negocio creció, asegurando que la recomendación fue gracias al boca a boca, asi se transmitió la sugerencia de visitar el establecimiento de alimentos nacido en plena crisis tras el cierre de AHMSA.
TROPA ESTRELLA ENTRE SUS CLIENTES
Una anécdota que marcó su trayectoria fue la visita reciente del grupo musical Tropa Estrella, quienes el domingo 5 de octubre probaron su menú y les propusieron abrir una sucursal en Piedras Negras, su ciudad natal, ellos estuvieron amenizando en la Feria de Monclova.
Por ahora, prefieren ir paso a paso, pero el sueño de expandirse no se detiene, tal vez para el próximo año, por lo pronto planean abrir una nueva sucursal en el bulevar Tecnológico, luego que les piden desde el sur, el oriente, Hipódromo, Veteranos, Sección 288, Monclova 400 y Buenos Aires.
César Romo dice que pese al infortunio por el cierre de AHMSA, la adversidad provocó el surgimiento de la elaboración de botanas, un negocio ahora en pequeña expansión que le puso aderezo a la vida de su familia, de la oscuridad a la luz aunque la transición no fue fácil.
“Trabajaba en el área de Equipo Pesado de AHMSA, jamás pensamos que se iba a acabar la empresa”, explica César como intentando borrar esos tiempos de los horrores del desempleo tras el cierre de la acerera que dejó jefes y jefas de familia en el naufragio de su economía y quebranto emocional.
Cuestionado si acaso retornaría a trabajar en Altos Hornos de México en una eventual reapertura, el ex trabajador siderúrgico rechaza esa posibilidad, ya que se mantendría laborando en su negocio donde es microempresario luego de tres años de esfuerzo y tenacidad que su esposa define como terquedad al no darse por vencido.
En el departamento de Equipo Pesado de AHMSA, Romo trabajaba en la proveeduría y transporte de chatarra para alimentar el taller de Aceración BOF, ahora transporta comida rápida para múltiples sectores de la ciudad, derrotó a la adversidad en los tiempos más difíciles de su vida al igual que miles más en la localidad.
Botanas Twins se ubica en la calle Gustavo Díaz Ordaz 898 de la colonia Barrera, y el teléfono de atención es 8662559823.
