Wendy Riojas
Los hábitos alimenticios y de convivencia que se tenían en los años 60 y 70’s impedían el desarrollo de muchas enfermedades, entre ellas, la diabetes, una de las principales causas de muerte en el mundo en el año 2021.
Esto, luego de que hoy se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, un día de campaña de concientización acerca de la enfermedad, el impacto en la salud y que es una de las principales causas de muerte en el mundo.
El Historiador, Juan Blackaller, relata que la vida en los años 70 y 80 era muy diferente, los jóvenes caminaban alrededor de la plaza principal, los niños y las niñas jugaban hasta altas horas de la noche y no había tanto sedentarismo.
“Antes tener un carro era un verdadero lujo, todo lo hacíamos a pie, o en bicicleta, ibas a la secundaria federal caminando, era muy normal y ahora el carro se ha convertido en una parte integral del ser humano”.
Dice que las personas no pueden ir ‘ni a la esquina’ si no van en carro, provocando un atrofiamiento muscular y haciéndolos más sedentarios, ya que, acumulan más grasa y se presenta el sobrepeso y la obesidad.
“Antes comíamos tortillas de Nixtamal con sal y no nos hacía falta calcio, no había osteoporosis, los huesos recibían una dosis diaria de calcio y el ser humano la asimilaba todos los días de su vida”.
Relata que no había alimentos enlatados y era común, comer alimentos caseros, en la mañana tortillas de harina, huevo, frijoles, al mediodía sopa de arroz o carne y en la noche, una comida más ligera.
Sin embargo relata que la actividad física era constante, los niños jugaban beisbol, con cualquier palo y una pelota, a las escondidas y las niñas con la cuerda, hasta que oscurecía y los llamaba mamá y papá.
Y refiere: “Si tú le preguntas a una niña de 10 ó 12 años que prefieren ‘si una cuerda para hacer ejercicio y divertirse o un teléfono celular y le va a decir que mil veces un teléfono celular, porque prefiere estar sentada”.
Mencionó que las muchachas y los muchachos daban vueltas alrededor de la plaza, caminaban más de 300 metros y algunos daban 10 vueltas, hacían activación física mientras convivían, reían, platicaban.
Y menciona que influyen mucho los padres de familia, ya que, el sedentarismo es un problema de sociedad, complejo, que pueden solucionar con la activación física, y alimentos nutritivos y saludables.
“Nos falta ejercicio y reducir las comidas ricas en grasa y en azúcar, yo, por ejemplo, puedo dejar de consumir muchas cosas sin que me causen ningún problema, pero una tortilla de harina recién hecha no lo perdono, me la echo”.
