El evento organizado por la CANIRAC, impulsa la cultura gastronómica y fortalece la integración social
Susana Mendoza
La Prensa
RAMOS ARIZPE, COAHUILA.– El Gobierno Municipal de Ramos Arizpe participó en la quinceava edición del Festival de la Paella, organizado por la CANIRAC Coahuila, que se llevó a cabo este sábado en los jardines de la Universidad La Salle Saltillo, uno de los encuentros gastronómicos más importantes del norte del país.
En esta ocasión, el municipio participó con un equipo integrado por diversas áreas de la administración encabezadas por el alcalde Tomás Gutiérrez Merino y su padre, don Tomás Gutiérrez, quienes, junto a distintos directores municipales en un ambiente de camaradería, convivencia y tradición, donde se cocinó una paella valenciana de 750 personas.
El stand del municipio se convirtió en un punto de encuentro y convivencia donde ciudadanos y visitantes pudieron degustar, conocer y convivir con las autoridades municipales, con el orgullo por las raíces gastronómicas que distinguen a la región.
Durante su participación, el alcalde Tomás Gutiérrez Merino destacó la importancia de que Ramos Arizpe forme parte de este tipo de eventos que trascienden lo culinario:
“Participar en el Festival de la Paella es fortalecer la cultura gastronómica, la cohesión social y la recreación sana. Es un círculo virtuoso que impulsa nuestra economía en la región sureste, a través de la promoción de la gastronomía y de un platillo tradicional que une a las familias y representa lo mejor de nuestra identidad y hospitalidad”, expresó.
El Festival de la Paella de CANIRAC celebra este año su 15ª edición, consolidándose como un referente del turismo gastronómico en Coahuila.
